Koch/ Köchin

Bildungsgang: Koch/ Köchin

Ziel/ Abschluss:

Abschluss als Koch/ Köchin

IHK Prüfungen:

• Schriftliche Kenntnisprüfung in den Bereichen:
• Praktische Fertigkeitsprüfung

Prüfungszeugnis der Industrie- und Handelskammer (IHK)

Struktur/ Dauer:

3 Jahre Ausbildung

2 Wochen Schule und 4 Wochen Ausbildung/ Arbeit im Betrieb im Wechsel (duales Ausbildungssystem)

Inhalte der Ausbildung:

Die wesentlichen Arbeitsgebiete während der Ausbildung sind:

• Arbeiten in der Küche
• Arbeiten im Restaurant
• Arbeiten im Magazin
• Alternative Kostformen
• Regionale in- und ausländische Küche

Eingangsvoraussetzungen:

Vollzeitschulpflicht muss erfüllt sein

Hauptschulabschluss, Mittlere Reife oder Abitur

Persönliche Voraussetzungen wie:

• Freude am Kochen und ein ausgeprägter Geschmackssinn
• Teamgeist
• Handwerkliches Geschick
• Gefühl für Farben und Formen/ Kreativität

Bewerbung/ Anmeldung:

Ihre Bewerbung richten Sie an einen Ausbildungsbetrieb. Dieser meldet Sie dann an der Berufsschule an.

Überblick aller Bildungsgänge der gastronomischen Berufsgruppen (Bitte anklicken!)