Hotelfachfrau/-mann

Bildungsgang: Hotelfachfrau-/ mann

Abschluss als Hotelfachfrau/-mann

IHK Prüfung:

• Schriftliche Kenntnisprüfung in den Bereichen:
  • Gästeempfang und Beratung
  • Marketing und Arbeitsorganisation
  • Wirtschafts- und Sozialkunde
• Praktische Fertigkeitsprüfung

Prüfungszeugnis der Industrie- und Handelskammer (IHK)

Struktur/ Dauer:

3 Jahre Ausbildung

2 Wochen Schule und 4 Wochen Ausbildung/ Arbeit im Betrieb im Wechsel (duales Ausbildungssystem)

Inhalte der Ausbildung:

Die wesentlichen Arbeitsgebiete während der Ausbildung sind:

• Restaurant
• Führen einer Station
• Verwaltungsorganisation
• Wirtschaftsdienst
• Marketingabteilung
• Warenwirtschaft (Magazin)
• Küche
• Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf
• Werbung und Verkaufsförderung
• Büroorganisation und Kommunikation
• Sicherheit und Hygiene

Eingangsvoraussetzungen:

Vollzeitschulpflicht muss erfüllt sein

Hauptschulabschluss, Mittlere Reife oder Abitur

Bewerbung/ Anmeldung:

Ihre Bewerbung richten Sie an einen Ausbildungsbetrieb. Dieser meldet Sie dann an der Berufsschule an.

Überblick aller Bildungsgänge der gastronomischen Berufsgruppen (Bitte anklicken!)