Erasmus+ in Ungarn

Zukünftige Gastronomen lernen in Ungarn

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Stadt

Erasmus+ Fortbildung für LehrerInnen

Im Herbst 2019 brechen zunächst LehrerInnen der Beruflichen Schule Dienstleistung und Gewerbe zu einer Bildungsreise nach Eger/ Ungarn auf. Sie haben die Möglichkeit, sich während der Weinlese zum Thema Wein weiterzubilden, sie besuchen eine ungarische berufliche Schule und lernen natürlich Land und Leute kennen.

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Weinlese in Ungarn –

Ein Erasmus+ Praktikum für unsere Gastronomie Azubis 

Acht ausgewählte Azubis, vor allem aus dem Hotelfachbereich, dürfen anschließend vom21.09. – 06.10. 2019in Eger mit den ungarischen Jugendlichen ein zweiwöchiges Praktikum absolvieren und an der Weinlese teilnehmen. Die zukünftigen Hotelfachangestellten lernen so nicht nur alles über Wein kennen, sondern sie erwerben auch weitere Kompetenzen im sozialen und interkulturellen Bereich. Der gesamte Aufenthalt (Flug, Unterkunft, Verpflegung, Programm) wird komplett über das Erasmus+ Programm finanziert.

Bevor es im September losgeht, müssen aber noch einige Weichen gestellt werden. Mit den ausgewählten Azubis werden so genannte Teilnehmerverträge geschlossen. Diese enthalten die konkreten Lernziele während des Praktikums und die zu erbringenden Leistungen (Dokumentation, Bericht, Präsentation). Begleitet werden die Auszubildenden von zwei LehrerInnen der Schule, grundsätzlich sollen die Azubis aber auch selbstständig agieren.

Nach der Mobilität, wie es im Erasmus+ Deutsch heißt, werden die Azubis ihre Erfahrungen präsentieren und die Europässe feierlich überreicht bekommen.

Im Frühling ist eine Mobilität für die Köche und Fachverkäufer*in Bäckerei/ Konditorei zum Thema Kuchen und Dessert geplant, und im September 2020 gibt es eine zweite Möglichkeit, das Weinpraktikum im traditionsreichen Eger zu absolvieren.

Eure Ansprechpartnerin: Frau Silke Schröder

Hier ein paar Impressionen zum Weinpraktikum 2018

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